Torta Vasca a Pedido
Déjate seducir por el postre que ha conquistado el mundo, preparado en Le Cafeteríe con la máxima precisión. Inspirada en las famosas recetas de San Sebastián, nuestra Torta Vasca rompe todas las reglas de un cheesecake tradicional para ofrecer una experiencia inolvidable.
Su superficie, intencionalmente caramelizada a alta temperatura, adquiere un color oscuro y un aspecto rústico que esconde un tesoro: un corazón increíblemente cremoso, de textura tan ligera y sedosa que se funde en la boca. Cada bocado es un delicado equilibrio entre las notas de caramelo tostado del exterior y la dulzura sutil y elegante de su interior. No tiene base de galleta, es puro sabor y textura. Es el resultado de una técnica precisa para un postre deliberadamente imperfecto y absolutamente perfecto.
* Dúo de Texturas: Un exterior firme y caramelizado que contrasta con un centro fundente y delicado.
* Sabor Complejo: Notas de caramelo amargo y tostado que equilibran un interior dulce y elegante.
* Pura Cremocidad: Al no llevar base, cada porción es una experiencia completa de su inigualable textura.
* Artesanía Precisa: Su aspecto es rústico, pero su horneado es un arte de precisión para lograr el punto exacto.
* Formato: Torta completa de 24 cm de diámetro.
* Rendimiento: Ideal para 10 a 12 porciones.
* Anticipación: Se debe encargar con un mínimo de 48 horas hábiles.